स्वाद में थोड़ी मीठी-थोड़ी खट्टी, ऐसे बनती है गुजराती कढ़ी

आवश्यक सामग्री

• खट्टा दही 3 कटोरी

• पानी 2 कटोरी

• बेसन 2 बड़े चम्मच

• लहसुन-अदरक का पेस्ट एक छोटा चम्मच

• हरी मिर्च का पेस्ट एक छोटा चम्मच

• साबुत सूखी लाल मिर्च 1

• करी पत्ते 5 से 6

• दालचीनी का एक टुकड़ा

• लौंग 2-3

• मेथी दाना आधा छोटा चम्मच

• राई आधा छोटा चम्मच

• जीरा आधा छोटा चम्मच

• चीनी एक बड़ा चम्मच

• स्वादानुसार नमक

• घी या तेल

• सजावट के लिए

• एक कड़ाही

सजावट के लिए

बारीक कटी धनियापत्ती