इस नए तरीके से बनाएं #KungPaoChicken
#KungPaoChicken : अगर आप चाइनीज डिश बनाना और खाना पसंद करते है तो आज ही बना कर खाएं मसालेदार कुंग पाओ चिकन । यह टेस्टी होने के साथ बनाने में भी काफी आसान रेसिपी है।
जानिए कैसे बनाया जाता है कुंग पाओ चिकन।
सामग्री
(मेरिनेट के लिए)
चिकन ब्रेस्ट- 500 ग्राम
सोया सॉस – 1 टेबलस्पून
चावल का सिरका- 2 टीस्पून
कॉर्न स्टार्च- 1 1/2 टीस्पून
नमक- 1 टीस्पून
(सॉस के लिए)
काला सिरका- 1 टेबलस्पून
सोया सॉस- 1 टीस्पून
होइसिन सॉस- 1 टीस्पून
तिल का तेल- 1 टीस्पून
सिचुआन काली मिर्च- 1/2 टीस्पून
चीनी- 2 टीस्पून
कॉर्न स्टार्च- 1 टीस्पून
(बाकी की सामग्री)
तेल- 2 टेबलस्पून
लहसुन- 1 टीस्पून
अदरक- 1 टीस्पून
सूखी लाल मिर्च- 10
हरा प्याज- 50 ग्राम
भुना हुआ मूंगफली- 40 ग्राम
हरा प्याज- गार्निश के लिए
विधि
(मेरिनेट के लिए)
1. सबसे पहले बाऊल में 500 ग्राम ब्रेस्ट चिकन, 1 टेबलस्पून सोया सॉस, 2 टीस्पून चावल का सिरका, 1 1/2 टीस्पून कॉर्न स्टार्च, 1 टीस्पून नमक डाल कर अच्छी तरह से मिलाएं और इसे 1 घंटा मेरिनेट होने के लिए रख दें।
(सॉस के लिए)
कटोरी में 1 टेबलस्पून काला सिरका, 1 टीस्पून सोया सॉस, 1 टीस्पून होइसिन सॉस, 1/2 टीस्पून सिचुआन काली मिर्च, 2 टीस्पून चीनी, 1 टीस्पून कॉर्न स्टार्च डाल कर सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिला कर एक तरफ रखें।
(बाकी की तैयारी)
- 3. पैन में 2 टेबलस्पून तेल गर्म करें और इसमें 1 टीस्पून लहसुन, 1 टीस्पून अदरक डाल कर 2-3 मिनट तक भूनें।
- अब इसमें 10 सूखे लाल मिर्च डालें और अच्छी तरह से हिलाएं।
- फिर इसमें मसालेदार चिकन डाल कर 7 से 10 मिनट तक पकाएं।
- इसके बाद इसमें 50 ग्राम हरा प्याज डाल कर मिलाएं और फिर इसमें तैयार की हुई सॉस, 40 ग्राम भुनी हुई मूंगफली अच्छी तरह से मिक्स करें।
- कुंग पाओ चिकन (Kung Pao Chicken) बन कर तैयार है।
- अब इसे हरे प्याज के साथ गार्निश करके सर्व करें।
