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होली में अलग-अलग पकवान खाने के साथ आलू के पापड़ भी बनाते हैं। बात अगर इसे बनाने की करें तो कई लोगों को पापड़ बनाने में कई परेशानियां आती है। कई लोगों के पापड़ अधिक गीले होते हैं तो कई लोगों को इसे सूखने के बाद टूटने की समस्या होती है। असल में, आलू के पापड़ बनाने में कुछ खास बातों का ध्यान रखने की जरूरत होती है।
Ingredients
Aloo- 1kg
Sabudana- 150grm
coriander leaf-100grm
red chili powder- 1 table spoone
Jeera- 1 table spoone
Salt- 1 table spoone
oil
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