बढ़ जाएगा स्वाद ‘अमरूद की चटनी’ के साथ

बढ़ जाएगा स्वाद ‘अमरूद की चटनी’ के साथ

सामग्री 

अमरूद- 2, हरी मिर्च- 1-2, हरा धनिया- आधा कप (कटा हुआ), नींबू- 1, अदरक- 1 इंच का टुकड़ा, काला नमक- 1/2 टीस्पून, काली मिर्च- 5-6 (कूटी हुई), जीरा- एक छोटा टीस्पून (भुना-पिसा हुआ), नमक- स्वादानुसार

विधि 

• अमरूद को अच्छी तरह धोकर उसके बीज निकाल लें।
• अब मिक्सर में अमरूद, हरी मिर्च, हरा धनिया, अदरक, काला नमक, सफेद नमक, काली मिर्च, भुना जीरा, नींबू का रस डालकर हल्का पानी डालकर मिक्सर में बारीक पीस लें।
• अमरूद की चटनी को पराठे, रोटी या दाल-चावल के साथ सर्व करें।