फलों को खाने से पहले पानी में भिगोकर रखना होता है…

HEALTH: ये तो हम सभी जानते हैं कि फलों को खाने से पहले अच्छे से धो लेना चाहिए. पर क्या इतना ही काफी है. कई घरों में तो लोग फलों को एक बर्तन में पानी में भिगोकर रख देते हैं. पर क्या कभी आपने सोचा है कि ऐसा क्यों किया जाता है. आइए हम आपको बताते हैं इसके पीछे की वजह.

टिप्‍स ये तो हम सभी जानते हैं कि फलों को खाने से पहले अच्छे से धो लेना चाहिए. पर क्या इतना ही काफी है. कई घरों में तो लोग फलों को एक बर्तन में पानी में भिगोकर रख देते हैं. पर क्या कभी आपने सोचा है कि ऐसा क्यों किया जाता है.

आइए हम आपको बताते हैं इसके पीछे की वजह… आयुर्वेद के अनुसार गर्म तासीर वाले फलों को पानी में भिगोकर रखने से इनकी गर्म तासीर कम होती है. फलों को कुछ देर तक पानी में भिगोकर रख देने से इनकी पैदावर के समय इन पर डाले जाने वाले कीटनाशक के हानिकारक प्रभाव कम होते हैं. हेल्थ एक्सपर्ट्स के अनुसार अगर आप बिना धोए फल खाते हैं तो यह स्किन और आंखों के साथ ही शरीर के और भी कई हिस्सों को नुकसान पहुंचाता है. पपीता, तरबूज, आम आदि को तो 2-3 घंटे पानी में डालकर रख देना चाहिए. गर्म तासीर वाले फल अगर यूं ही खाए जाए तो ये पेट के लिए नुकसानदायक होते हैं.