बास्केट बनाने के लिए

• बास्केट बनाने के लिए हम आलू potato basket chaat को छील कर धो लेते हैं अब हम उसे कद्दूकस कर लेंगे और अच्छे से धुल लेंगे ताकि उसका स्टार्ट निकल जाए।
• कद्दूकस किए हुए आलू का पानी अच्छे से निकाल लेते हैं अब उसमें कॉर्नफ्लोर एक से दो चम्मच डालकर अच्छे से मिस कर लेंगे।
• अब छलनी में उसे चारों तरफ फैला देते हैं आलू फैलाने के बाद उसके ऊपर से हम दूसरी छलनी रख देते हैं.
• अगर छलनी नहीं है, तो आप उसके साइज के बाउल का इस्तेमाल कर सकते हैं.
• उसे चने के ऊपर रख देते हैं।और कढ़ाई में तेल गरम होने के लिए रख देते हैं.
• तेल गरम होने के बाद उसे हम डीप फ्राई करते हैं।
• बास्केट को फ्राई होने में 4 से 5 मिनट का समय लगता है उसे बीच में एक बार चेक भी कर ले उसे गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई कर लेते हैं।तैयार है बास्केट।
• अब हम बास्केट चाट बनाने की तैयारी कर लेते हैं।

चाट के लिए सामग्री

बास्केट चाट बनाने का तरीका basket chaat banane ki vidhi

• बास्केट तैयार होने के बाद उसे हम ठंडा करके एक बाउल में रखकर ले लेते हैं।
• अब हम उसमें उबली हुई मटर डालेंगे।
• मटर डालने के बाद हम उसमें हरी चटनी, इमली की चटनी, चाट मसाला, दही, पापड़ी, बारीक कटा हुआ प्याज टमाटर लाल मिर्च पाउडर एक-एक करके हम अपनी सारी सामग्री डाल देते हैं, स्वाद के अनुसार आप नींबू का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
•  तैयार है, बास्केट चाट स्वादिष्ट चटपटी और टेस्टी चाट चार्ट बनने में 20 से 25 मिनट का समय लगता है