MakarSankrantiSpecial : क्या है तिल और गुड़ के इस्तेमाल का महत्व

विधि

• सर्दी के मौसम में तिल और गुड़ का खूब इस्तेमाल किया जाता है और यह बहुत फायदेमंद भी होता है. संक्रांति आने से पहले-पहले लोग तिल और गुड़ की चीजें बनाने लगते हैं.
• गजक, चिक्की, तिल का लड्डू आदि इनमें से खास हैं. इनकी खास बात यह है कि आप इन्हें लंबे समय तक स्टोर कर भी रख सकते हैं.
• आयुर्वेद में भी ठंड के मौसम में तिल-गुड़ खाना बहुत अच्छा और स्वास्थ्यवर्धक माना गया है. यह शरीर को गर्म रख इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है.
• तिल में मौजूद तेल शरीर के तापमान को सही बनाए रखता है.
• वहीं गुड़ की तासीर गर्म होती है और इसमें मौजूद आयरन और विटामिन C गले और सांस की परेशानी को दूर करता है.
• इसी वजह से मकर संक्रांति के दिन तिल और गुड़ के ढेर सारे व्यंजन बनाए और खाए जाते हैं.