आवश्यक सामग्री

• 2 कप कोकोआ पाउडर/cocoa powder

• 1 कप नारियल का तेल/virgin coconut oil

• 4 बड़ा चम्मच शहद/honey

• 3 बड़ा चम्मच बादाम टुकड़ों में कटे हुए/ almond nuts

• 3 बड़ा चम्मच काजू/ cashew nuts

• चॉकलेट मोल्ड

• 1 कप पानी

विधि

•   सबसे पहले 2 अलग-अलग साइज के सॉस पैन या बर्तन ले लें.
•  इसके बाद बड़े वाले बर्तन में पानी डालकर इसे धीमी आंच में रखें.
• फिर इसके ऊपर छोटा बर्तन रखें. ध्यान रखें बर्तन बड़े वाले बर्तन के ऊपर फिट हो जाए.
•   फिर ऊपर वाले बर्तन में नारियल का तेल डाल और इसे पिघलने दें. (आप चाहें कोकोआ बटर का भी इस्तेमाल चॉकलेट बनाने में कर सकते हैं.)
• जब तेल या बटर अच्छी तरह पिघल जाए तो आंच बंद कर दें.
• अब एक बड़े बाउल में कोकोआ पाउडर डालें और इसपर धीरे-धीरे तेल डालते जाएं और मिलाते जाएं. ऐसा करने से इसमें गांठ नहीं पड़ेंगे.
• तेल और पाउडर को अच्छी तरह मिक्स करने के बाद इसमें शहद डालें और मिला लें.
• चॉकलेट का घोल तैयार है.
•  अब मोल्ड में एक-एक चम्मच चॉकलेट पेस्ट डालें फिर इसमें बादाम और काजू डालें.
• इसके बाद मोल्ड को फिर से ऊपर से चॉकलेट डालकर फिल कर दें.
• चॉकलेट फिल करने के बाद इसे फ्रीजर में 1 घंटे के लिए सेट होने के लिए रख दें.
• तय समय बाद चॉकलेट मोल्ड को फ्रीजर से निकालें और मजे से खाएं.