• 1 कटोरी मूंगफली

• 1 कप गुड़

• 1 छोटा चम्मच इलायची पाउडर

• 2 छोटी कटोरी घी

विधि

• सबसे पहले धीमी आंच में एक कड़ाही में मूंगफली को सूखा भून लें.
• भुनी मूंगफली को ठंडाकर इसके सारे छिलके उतार लें और एक मिक्सर जार में डालकर दरदरा पीस लें.
• अब दोबारा मीडियम आंच पर एक कड़ाही में घी डालकर गर्म करें .
• घी के गर्म होते ही इसमें गुड़ मिलाकर गलाएं.
• जब गुड़ गल जाए तो इसमें मूंगफली और इलायची पाउडर डालकर 4 से 5 मिनट तक भूनकर आंच बंद कर दें.
• अब मूंगफली के मिश्रण को एक कटोरी में निकालकर थोड़ा सा ठंड़ा कर लें.
• बस अब हथेलियों पर घी लगाकर इसे चिकना कर लें और छोटे छोटे लड्डू बना लें.
• तैयार है मूंगफली गुड़ के लड्डू .