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TIPS
जैतून का तेल सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है. इटैलियन, चाइनीज और थाई डिशेस में खास तौर पर इसका इस्तेमाल किया जाता है. इसमें मौजूद तत्व दिल की परेशानी के खतरे को कम करता है. आइए जानते हैं क्या हैं इसके इस्तेमाल के टिप्स. - जैतून के तेल को ज्यादा दिनों तक स्टोर न करें.
- 2-3 महीने के अंदर ही इसका इस्तेमाल कर लेना बेहतर होता है.
- अगर आप पुराने तेल का इस्तेमाल करते हैं तो खाने की खुशबू और स्वाद दोनों बिगड़ जाते हैं.
- तेल को हमेशा एयर टाइट डिब्बे में ही बंद रखें.
- ठंडी और सूखी जगह में ही यह तेल सुरक्षित रहता है.
- तेल को सही रखने के लिए गर्मियों के दिनों में इसे फ्रिज में ही रखें.
- इस्तेमाल से कुछ देर पहले ही तेल को बाहर निकालकर रख लें.
- जैतून के तेल का इस्तेमाल सलाद आदि की गार्निशिंग में खूब किया जाता है.
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